鉄板骨付肉ふし木

当店の主役は、迫力満点の骨付きカルビ。厳選した肉をお客様の目の前で豪快に焼き上げる鉄板スタイルでご提供いたします。焼き上がる音や香ばしい香りまで楽しめるライブ感も魅力のひとつ。骨付きならではの濃厚な旨味と、ジューシーな肉汁をダイレクトにご堪能いただけます。

骨付きカルビの美味しさをさらに引き立てるのが、世界各国のエッセンスを取り入れた多彩なソース。シンプルに肉本来の味を楽しむのはもちろん、その日の気分でソースを変えながら味の変化をお楽しみいただけます。ひと口ごとに新しい美味しさに出会える、飽きのこない一皿です。

店内にはワインセラーを完備し、肉料理と相性の良いワインを豊富にご用意。ジューシーな肉の旨味とワインの香りが引き立て合い、心地よい余韻をお楽しみいただけます。肩肘張らずに楽しめる、大人のためのひとときをお届けします。